Большинство наших читателей когда-нибудь обязательно сталкивались с приготовлением пищи и не важно насколько успешным был этот опыт. Подавляющее количество из этого большинства знает, что выпекание изделий из теста занимает меньше времени, чем, например, готовка мяса. А если мы возьмём во внимание, что тесто имеет небольшую толщину, то его выпекание занимает минимум времени. Такая же ситуация обстоит и с заказываемой нами пиццей в службе доставки. А каков процесс изготовления и доставки пиццы, когда мы заказываем её на дом?

На подготовку пиццы уходит около пяти минут. Столько времени потребуется, чтобы заполнить специальную форму тестом, нанести на него томатную пасту и красиво разложить все ингредиенты в зависимости от пожелания заказчика. Выпекается пицца до состояния полной готовности около двенадцати минут. Немного отвлекшись, скажем, что мы займёмся математикой, чтобы в конечном итоге подсчитать сколько времени пройдёт от заказа пиццы до появления курьера на Вашем пороге. Итак, пять минут на подготовку и двенадцать на приготовление – это уже семнадцать минут. Но наша пицца уже готова и её можно отправлять с курьером, предварительно разрезав специальным острым ножом на восемь долей. Теперь готовую пиццу можно отправлять с курьером по адресу доставки. Пицца упаковывается в плотную картонную коробку, помещается в специальную сумку для перевозки, сохраняющую тепло, и отправляется к заказчику.

Кстати говоря, термосумки для перевозки продуктов заслуживают отдельного внимания. Изготавливаются они из плотной ткани с применением современных теплоизолирующих материалов, даже встречаются термосумки с применением пенопласта. Дабы сохранить тепло внутри, сумка часто снабжается дополнительной внутренней сумкой. Получается многослойный «гамбургер», внутри которого заключена доставляемая пицца. А если сумка изнутри отделана дублированной фольгой, повышающей термоизоляционные свойства, шанс получить горячую пиццу увеличивается. Но есть и более интересные с точки зрения исполнения сумки – это сумки с встроенным подогревом от прикуривателя автомобиля. Особенно актуальны они в холодное время года, когда курьеру иногда приходится постоять в пробке. Конечно же, сумка не рассчитана на доставку одной пиццы. В обычную термосумку помещается порядка четырёх пицц, но существуют и более объёмные варианты.

Итак, наша пицца приготовлена, упакована и с этого момента начался процесс доставки пиццы заказчику. Мы с Вами подсчитали, что приготовление пиццы занимает около семнадцати минут. К этому времени стоит прибавить время на обработку заказа диспетчером, принятие заказ поваром, размещение пиццы в коробке и в сумке, путь курьера, пройденный от пункта выдачи готовой пиццы до автомобиля, на котором она должна быть доставлена по адресу. На все эти действия можно потратить около десяти минут, в сумме со временем, затраченным на приготовление пиццы на кухне, это будут двадцать семь минут.
Но тут возникает законный вопрос: неужели сделать одну пиццу это так долго? Да, с точки зрения заказчика так и есть. С экономической точки зрения можно сказать то же самое, но если делать именно одну пиццу. Специфика службы доставки такова, что на производстве работает не один повар, а несколько. Учитывая то, что каждый повар в специальных печах может приготовить несколько пицц за один раз, двадцать семь минут – это совсем немного. Например, на четыре пиццы в среднем уйдёт около семи минут! Очень хороший показатель.

Теперь, когда курьер получил заветные коробки с любимым многими блюдом итальянской кухни, он должен доставить Вам ожидаемую пиццу. При идеальных условиях, а именно: благоприятной обстановке на дорогах, отсутствии пробок и вечернего часа пик, этот процесс занимает около получаса. Но не всегда всё бывает так хорошо, особенно в будний день вечером, а большинство заказов на доставку пиццы приходится именно на это время. Особенно эта проблема возникает в больших городах. Поэтому решение проблем с доставкой по адресам, находящимся вблизи, решается пешей доставкой пиццы. Курьеры просто обходят адреса, за счёт чего заказчик получает горячую пиццу в короткий срок. Бывают ситуации с доставкой автомобилем, когда принявший пиццу курьер выезжает от пункта приёма и тут же встаёт в пробку. Время ожидания в пробке – это время ожидания клиента, поэтому, принимая во внимание ситуацию на дорогах, многие службы доставки в трудное время суток прибегают к услугам пешей доставки.

Итак, простым подсчётом мы выяснили, что доставка пиццы по большому городу занимает порядка одного часа. За этот час ожидания заказчик может сделать несколько дел по дому, пригласить гостей на свежую пиццу и подготовиться к их приёму, просто отдохнуть после работы. Он так же сможет сходить в магазин, купить все требуемые ингредиенты для приготовления пиццы, приготовить её, но стоит ли это того? К тому же не все любят готовить, да и не всегда есть желание это делать.
Поэтому доставка пиццы – это наиболее удобный вариант, который к тому же экономит Ваше время.